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Quels sont les avantages d'utiliser des bouchons de liège dans le vin ?
2022-09-16
Il existe de nombreux types de formes d'étanchéité pour les bouteilles de vin, mais les bouteilles de vin sont essentiellement scellées avec des bouchons, en particulier pour les vins haut de gamme.
Les avantages de l'utilisation du liège dans le vin Quels sont les avantages de l'utilisation du liège dans le vin
1. 100% naturel : Le liège naturel peut être régénéré ou recyclé, c'est un produit 100% naturel et durable.
2. Coexistence avec la nature : les fabricants de bouchons ne coupent pas d'arbres pour produire des bouchons. En effet, les chênes-lièges peuvent être écorcés après 25 ans, tous les neuf ans.
3. Pas de déchets : presque toute l'écorce est utilisée pour produire du liège. Les restes de liège sont broyés en granulés pendant le processus de production, qui sont ensuite utilisés pour produire plus de produits en liège. Même les fines particules de poudre de liège sont collectées comme combustible, qui est utilisé pour chauffer les chaudières des usines.
4. Réduction des émissions de gaz à effet de serre : Selon le rapport d'analyse de PricewaterhouseCoopers en 2008, l'émission totale de dioxyde de carbone dans le processus de production de bouchons de bouteilles utilisant d'autres matériaux est 24 fois supérieure à celle du liège.
5. L'environnement est sans précédent : En résumé, l'étude a révélé que l'impact environnemental de divers matériaux d'emballage tout au long de leur cycle de vie a été comparé pendant la production et l'élimination. Comparés aux bouchons en liège, les bouchons fabriqués industriellement sont peu performants à divers égards, notamment la consommation d'énergie non renouvelable, les émissions de gaz à effet de serre, l'acidification atmosphérique, la formation d'oxydants photochimiques atmosphériques et les déchets solides.
6. Combattre le réchauffement climatique : Le bois naturel peut aider à prévenir le réchauffement climatique et les forêts de chênes-lièges peuvent absorber 14 millions de tonnes de dioxyde de carbone chaque année.
7. Protéger activement les écosystèmes fragiles : Il existe 24 espèces de reptiles et d'amphibiens, plus de 160 espèces d'oiseaux et 37 espèces de mammifères dans la forêt de chênes-lièges, dont certaines sont des espèces menacées. Il existe environ 135 espèces de plantes par millier de mètres carrés de forêt de chênes-lièges, dont la plupart peuvent être utilisées pour les épices, la cuisine ou la médecine.
8. Rendez le goût plus doux : Rendre le vin "respirant" et naturellement mature est un facteur important pour assurer la saveur du vin. Ce n'est qu'ainsi que le meilleur état du vin peut être dégusté, ce qui est également l'effet idéal que le vigneron espère obtenir. Le bouchon laisse pénétrer des traces d'oxygène dans la bouteille, offrant un équilibre parfait pour la maturation progressive du vin. Il y a deux extrêmes du côté bouchon de la production industrielle. Le bouchon en plastique laissera entrer trop d'air dans la bouteille, provoquant une réaction d'oxydation. En revanche, le bouchon à vis scelle complètement la bouteille et l'oxygène ne peut pas entrer dans la bouteille, ce qui entraîne une perte d'arôme/goût.
9. Matériaux d'emballage naturels naturels : le liège est un matériau d'emballage naturel. L'élasticité naturelle du liège, sa résistance à la pénétration, sa résistance à l'eau, ainsi que ses propriétés isolantes et légères en font le matériau d'emballage idéal pour garder le vin scellé pendant longtemps. En 1680, un moine français nommé Dom Pierre Pérignon a essayé de trouver une nouvelle façon de sceller une bouteille de vin mousseux au lieu d'utiliser un bouchon en bois enveloppé de fibres de chanvre. Finalement, il a réussi à utiliser un bouchon de liège. Depuis lors, les meilleurs vins et champagnes reposent sur des bouchons en liège naturel, rendant les vins fins et les bouchons indiscernables.
Les avantages de l'utilisation du liège dans le vin Quels sont les avantages de l'utilisation du liège dans le vin
1. 100% naturel : Le liège naturel peut être régénéré ou recyclé, c'est un produit 100% naturel et durable.
2. Coexistence avec la nature : les fabricants de bouchons ne coupent pas d'arbres pour produire des bouchons. En effet, les chênes-lièges peuvent être écorcés après 25 ans, tous les neuf ans.
3. Pas de déchets : presque toute l'écorce est utilisée pour produire du liège. Les restes de liège sont broyés en granulés pendant le processus de production, qui sont ensuite utilisés pour produire plus de produits en liège. Même les fines particules de poudre de liège sont collectées comme combustible, qui est utilisé pour chauffer les chaudières des usines.
4. Réduction des émissions de gaz à effet de serre : Selon le rapport d'analyse de PricewaterhouseCoopers en 2008, l'émission totale de dioxyde de carbone dans le processus de production de bouchons de bouteilles utilisant d'autres matériaux est 24 fois supérieure à celle du liège.
5. L'environnement est sans précédent : En résumé, l'étude a révélé que l'impact environnemental de divers matériaux d'emballage tout au long de leur cycle de vie a été comparé pendant la production et l'élimination. Comparés aux bouchons en liège, les bouchons fabriqués industriellement sont peu performants à divers égards, notamment la consommation d'énergie non renouvelable, les émissions de gaz à effet de serre, l'acidification atmosphérique, la formation d'oxydants photochimiques atmosphériques et les déchets solides.
6. Combattre le réchauffement climatique : Le bois naturel peut aider à prévenir le réchauffement climatique et les forêts de chênes-lièges peuvent absorber 14 millions de tonnes de dioxyde de carbone chaque année.
7. Protéger activement les écosystèmes fragiles : Il existe 24 espèces de reptiles et d'amphibiens, plus de 160 espèces d'oiseaux et 37 espèces de mammifères dans la forêt de chênes-lièges, dont certaines sont des espèces menacées. Il existe environ 135 espèces de plantes par millier de mètres carrés de forêt de chênes-lièges, dont la plupart peuvent être utilisées pour les épices, la cuisine ou la médecine.
8. Rendez le goût plus doux : Rendre le vin "respirant" et naturellement mature est un facteur important pour assurer la saveur du vin. Ce n'est qu'ainsi que le meilleur état du vin peut être dégusté, ce qui est également l'effet idéal que le vigneron espère obtenir. Le bouchon laisse pénétrer des traces d'oxygène dans la bouteille, offrant un équilibre parfait pour la maturation progressive du vin. Il y a deux extrêmes du côté bouchon de la production industrielle. Le bouchon en plastique laissera entrer trop d'air dans la bouteille, provoquant une réaction d'oxydation. En revanche, le bouchon à vis scelle complètement la bouteille et l'oxygène ne peut pas entrer dans la bouteille, ce qui entraîne une perte d'arôme/goût.
9. Matériaux d'emballage naturels naturels : le liège est un matériau d'emballage naturel. L'élasticité naturelle du liège, sa résistance à la pénétration, sa résistance à l'eau, ainsi que ses propriétés isolantes et légères en font le matériau d'emballage idéal pour garder le vin scellé pendant longtemps. En 1680, un moine français nommé Dom Pierre Pérignon a essayé de trouver une nouvelle façon de sceller une bouteille de vin mousseux au lieu d'utiliser un bouchon en bois enveloppé de fibres de chanvre. Finalement, il a réussi à utiliser un bouchon de liège. Depuis lors, les meilleurs vins et champagnes reposent sur des bouchons en liège naturel, rendant les vins fins et les bouchons indiscernables.
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