2022-12-13
Ce qui est étonnant avec le chêne-liège, c'est que son écorce (c'est-à-dire le liège) se régénère naturellement à chaque fois qu'il est arraché. De mai à août de chaque année, la croissance du chêne-liège est la plus active, ce qui est le meilleur moment pour décoller l'écorce. C'est l'été dans la région méditerranéenne, avec des températures élevées et peu de pluie, ce qui peut empêcher l'eau de pluie d'emporter la couche protectrice à la surface du tronc après le décollement de l'écorce. Bien que cela ne nuise pas à la croissance du chêne-liège, cela affectera la qualité du prochain liège récolté.
Selon la loi portugaise, le chêne-liège doit être récolté pour la première fois lorsqu'il a 25 ans et que la circonférence de l'arbre à 1,3 mètre au-dessus du sol atteint 70 cm. Après cela, il peut être récolté tous les 9 ans. La moyenne atteint 150 ans.
Le processus de décapage du liège est un métier ancien qui nécessite des travailleurs qualifiés possédant une riche expérience pour fonctionner, et les tentatives de mécanisation se sont soldées par un échec.
Aujourd'hui, nous allons vous expliquer en détail le processus du contact intime entre la hache et l'écorce :
Tout d'abord, la fissure la plus profonde de l'écorce est sélectionnée et coupée verticalement, tandis qu'en même temps, le bord de la hache est tourné pour séparer les couches interne et externe de l'écorce. La difficulté de fonctionnement réside dans la perception précise de la hache. Lorsque la hache tourne, vous entendez un son creux, indiquant que l'écorce est facile à séparer ; si vous entendez un son court sec et ferme, il est plus difficile de se décoller.
Insérez ensuite le bord de la hache entre l'écorce interne et externe et tournez pour séparer l'écorce interne et externe.
L'écorce est coupée horizontalement, cela détermine la taille du liège dénudé. Lorsqu'elles sont détachées, des empreintes sont généralement laissées sur l'écorce interne et modifient parfois la géométrie du tronc.
Décollez soigneusement l'écorce pour éviter de la casser. Plus l'écorce dépouillée est grande, plus sa valeur commerciale est élevée. La possibilité d'enlever tout le morceau d'écorce dépend entièrement de la compétence du travailleur. Après cela, répétez le processus de décapage du premier morceau d'écorce.
Après que l'écorce se soit détachée, il y aura encore une petite quantité de débris attachés au bas du tronc. Pour éliminer les parasites, les ouvriers tapotent l'écorce avec des haches.
Enfin, les ouvriers marqueront le dernier chiffre de l'année (2014) sur le tronc. Le sens de croissance de l'écorce du chêne-liège étant de l'intérieur vers l'extérieur, les chiffres écrits ne seront pas masqués, afin de faciliter l'identification du prochain pelage.
Le processus de récolte du liège semble simple, un ouvrier, une hache, s'appuyant sur des générations d'expérience accumulée, des techniques précises et de la patience !